社会福祉法人 千代田区社会福祉協議会

みなさん、こんにちは。
かがやきプラザ多世代交流担当の宇治野です。
今回は10/4(土)に実施した「手づくり味噌交流会」の様子をお知らせします。

この交流会は大妻女子大学短期大学部の協力で2月に実施しした
「手づくり味噌講座」の受講生を対象にしたものです。

受講した多くの方に参加いただき
半年かけて熟成させた味噌をお互いに見せ合ったり
味噌料理の試食をしました。

今年の夏は暑かったため味噌の熟成も進みが早かったようで
熟成具合を確認して早々に食した方、
誰かにみてもらうまで開封しないで大事に保管しておいた方等様々でしたが
みなさん、ご自身で作成した味噌に愛情をもっていらっしゃいました。

味噌講座では恒例の学生による「みそクイズ」も実施!！
和やかに、わきあいあいとした1時間でした。